• ■W授賞の『東郷湖の味覚懐石』
    鯉をメインにした会席料理で鳥取県知事賞を受賞。平成21年には、鯉の釜飯で「食のみやこ鳥取県」新・名物コンテストで大賞を受賞しました。

  • ■大人の六品懐石
    繊細かつ独創的なセンス。目で舌で味わう創作和風懐石。

  • ■コラーゲン艶々美肌懐石
    コラーゲン鍋、コエンザイムQ10入りアイスなど、うるおい美肌懐石でプルプルお肌を!『フェイスパック美肌プラン』

  • ■創作豆腐尽くし懐石
    豆腐にとことんこだわった自慢の創作和風懐石です。コレステロールも少なくカロリー控えめの豆腐尽くし。さっぱりとした口当たりの新鮮体験。

  • ■鳥取和牛ステーキ懐石
    たっぷりサイズの150g!しめは名物とろろ飯。

  • ■厳選食材&量控えめの大人のカップル六品懐石
    大人の竹盃のカップルカクテル、旬の季節の食材。人気の伊勢海老、あわび、牛ステーキ等、六品と品数を押さえた大人向けカップルプラン。

  • ■夏限定!海のミルク「岩がき」たっぷり3ヶ付懐石!
    真夏の焼けるような季節。期間限定の特別メニュープランです。鳥取名物の大粒の岩牡蠣をメインにした郷土色溢れる懐石料理。

伝統を大切にし現代の流行を取り入れた新スタイルの創作和風懐石を鳥取県知事賞・第28回技能グランプリで金賞を受賞した和食の匠が地元の海幸・山幸をメインに腕を振るいます。

新スタイルの創作和風懐石や女性向きの美肌コラーゲン懐石、豆腐尽くし懐石などお好みのプランをチョイスできます。平成20年には、 鯉をメインにした懐石で鳥取県知事賞を受賞。 平成21年には、鯉の釜飯で「食のみやこ鳥取県 新名物コンテスト」で大賞を受賞しました。 夕食・朝食で両方が味わえるよう『東郷湖の味覚懐石』は、当館名物となっています。他店でも味わえるよう当地の魅力ある名物料理として 取り組んでいます。
請託なひとときをゆったりとお楽しみ下さい。
■湖畔の宿懐石プラン朝食
湖畔の宿懐石プランの名物「鯉釜飯」付朝食です。もちろん大粒しじみの味噌汁付。
■お試し鯉飯付朝食
湖畔の宿懐石プラン以外の朝食には、お試しの「鯉飯」が付きます。
■しじみの味噌汁
東郷湖名物「大粒のしじみの味噌汁」!朝食にお出ししています。
■生岩牡蠣
夏季限定の一品レモンで食べる生岩がき!とろける潮の香りが口いっぱいに広がります。
■焼き岩牡蠣
大粒で新鮮な岩ガキを、秘伝のたれを使いじっくりと焼き上げた一品。
■鮑のお造り
コリコリとした食感と潮の香りが口いっぱいに広がります。
■鳥取和牛ステーキ
鳥取県が誇る名産の鳥取和牛のステーキ。秘伝の味噌ダレでお召し上がりください。
■刺身盛り合わせ
日本海地獲れの旬の幸の盛合わせです。新鮮が自慢。季節により4~5種盛りになります。
■鰻の蒲焼き
昔からの東郷温泉の名物で自慢の一品です。何度もたれを付けて丹精こめて焼き上げました。
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